Description
El extintor Tipo K está diseñado específicamente para combatir incendios en cocinas comerciales o residenciales, donde se utilizan aceites y grasas de cocina. A continuación, te dejo una descripción detallada:
Clasificación: Está especialmente indicado para combatir incendios de:
Clase K: Fuegos provocados por aceites y grasas de cocina en altas temperaturas, como los utilizados en freidoras, parrillas y sartenes industriales.
Agente Extintor: Utiliza un agente químico líquido, generalmente una solución de acetato de potasio, que actúa de la siguiente manera:
Saponificación: Cuando el agente químico se rocía sobre el fuego, reacciona con los aceites y grasas calientes, formando una espuma jabonosa que sella la superficie, sofoca el fuego y evita que los vapores inflamables se reaviven.
Enfriamiento: Además, enfría los aceites o grasas calientes para reducir la posibilidad de reignición.
Modo de Uso: Como todos los extintores, se utiliza siguiendo la técnica «PASS»:
Pull (Tirar) el pasador de seguridad.
Aim (Apuntar) la boquilla hacia la base del fuego, especialmente sobre la superficie de los aceites o grasas.
Squeeze (Presionar) la manija para liberar el agente extintor.
Sweep (Mover de lado a lado) para cubrir uniformemente el área afectada.
Características Especiales:
Ideal para cocinas: Es esencial en cocinas industriales, restaurantes y en cualquier lugar donde se utilicen grandes cantidades de aceite y grasa para cocinar.
Enfriamiento efectivo: No solo apaga el fuego, sino que también enfría el aceite para evitar que se reinicie el incendio, algo que los extintores de polvo seco o CO2 no logran.
Seguro para superficies de cocina: No daña los equipos ni deja residuos corrosivos, lo cual es importante en áreas donde se preparan alimentos.
Ventajas:
Eficaz y rápido en incendios con aceites y grasas que alcanzan temperaturas extremadamente altas.
Asegura la extinción completa del fuego y previene el riesgo de que se vuelva a encender.
Obligatorio en la mayoría de cocinas industriales por normativas de seguridad, especialmente donde se manejan freidoras y otros equipos que generan grandes cantidades de grasa.
Este tipo de extintor es fundamental en instalaciones de cocina debido al alto riesgo de incendios causados por aceites y grasas sobrecalentadas.
